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Ausschreibung des Kantinenbetriebs
Der Landkreis Bautzen schreibt befristet für 2 Jahre (ab Beginn des Mietverhältnisses) den Betrieb der Kantine in Bautzen aus.
Standort
Bautzen, Bahnhofstraße 9
Größe und Ausstattung der Räume
Die Räume der Kantine haben eine Fläche von insgesamt 266,36 m².
Die Kantine verfügt über eine Grundausstattung an Mobiliar und Geschirr.
An technischen Geräten nutzbar sind
- eine Fritteuse
- eine Bratplatte
- ein E-Herd
- eine Umlufttiefkühltruhe
- ein Geschirrspüler
- eine Umluftaufsatzkühlvitrine
- ein Unterbaukühltisch.
Leistungsumfang
Die Kantine dient vorrangig der Versorgung der Beschäftigten des Landratsamtes am Verwaltungsstandort Bautzen, kann aber auch von externer Kundschaft besucht werden.
Die Kantine soll
- ein kleines Frühstücksangebot bereithalten
- einen abwechslungsreichen Mittagstisch anbieten
- die Versorgung bei Veranstaltungen nach separater Vereinbarung absichern
- ein Sortiment an Getränken und kleinen Snacks anbieten
Die Kantine ist vorrangig als Ausgabeküche zu führen. Die Betreibung der Kantine als öffentliche Gaststätte ist nicht gestattet.
Der Kantinenbetreiber übernimmt die eigenverantwortliche Organisation des Kantinenbetriebs unter Einhaltung der geltenden lebensmittelrechtlichen, hygienischen und arbeitsrechtlichen Vorschriften.
Betriebskosten
Zusätzlich zum Kaltmietzins fällt eine monatliche Betriebskostenvorauszahlung in Höhe von derzeit 1.530,00 Euro an.
Zuschlagsauschluss
Bieter, die Zahlungsrückstände aus bereits beendeten Mietverhältnissen haben, schließen wir vom Zuschlag aus.
Ihr Angebot
Ihr Angebot muss ein Betriebskonzept enthalten, das auf die genannten Bedürfnisse angepasst ist. Es soll folgende Angaben enthalten:
- Unternehmensdarstellung
- Konzeptbeschreibung
- Angebot zum monatlichen Kaltmietzins (pauschal, als Bruttobetrag, da der Kaltmietzins keine Mehrwertsteuerberücksichtigung enthält)
- Preis- und Angebotsübersicht hinsichtlich der Speisen
- Referenzen über vergleichbare Tätigkeiten
- Nachweise nach den einschlägigen gesetzlichen Vorgaben
- das Aktenzeichen 23.2-880.29:BZ/B9 (L0001)
Wir freuen uns auf Ihr Angebot bis zum 15.07.2026
Senden Sie uns Ihr aussagekräftiges Angebot bitte schriftlich bis zum 15.07.2026 zu. Die Postanschrift und die E-Mailadresse finden Sie auf der Seite des Gebäude- und Liegenschaftsamtes:
Sie haben noch Fragen?
Rufen Sie uns an, wenn Sie noch Fragen haben oder wenn Sie die Räume der Kantine gern besichtigen möchten.